NIedzielny podwieczorek i pierwsze truskawki:)

Witajcie Kochani,

Bardzo dziękuję za miłe słowa na temat moich częstszych postów, dodają mi one z pewnością dużo motywacji :)
Dzisiaj idę do Was z pierwszymi truskawkami, niestety jeszcze nie własnymi, ale liczę, że jeśli ta cudowna ciepła i słoneczna pogoda się utrzyma, to za tydzień powinniśmy cieszyć się już tymi pysznymi owocami z własnej działki :)
Czy Wy też tak nie możecie się ich co roku doczekać ?
My bardzo, wszyscy jesteśmy ogromnymi smakoszami truskawek. Czerwiec zaś jest w naszej rodzinie pełen rodzinnych imprez: podwójne urodziny, Dzień Dziecka, imieniny i na każdą z tych okazji obowiązkowy jest tort truskawkowy :)

Lubię bardzo spokojne, słoneczne niedziele, staram się, aby jakoś je celebrować rodzinnie, tym razem przygotowałam pyszny podwieczorek, głównym smakołykiem były oczywiście truskawki, a towarzyszyły im bakaliowe kuleczki, rogaliki drożdżowe, babeczki karmelowe i sok malinowy.
Pychota :)
 Wszystko w towarzystwie moich ulubionych konwalii i innych kwiatów z własnego ogródka :)
Nie oparłam się też bardzo ostatnio popularnym słoikom z rurką :) Udało mi się je zdobyć w bardzo dobrej cenie, 4 zł za sztukę :) Jeśli ktoś ma ochotę, to tak tanie były w krakowskim selgrosie:)

 Mam dla Was przepis na te pyszne rogaliki:)

ROGALIKI DROŻDŻOWE:
pół kilo mąki
1 margaryna lub masło
5 dkg świeżych drożdży
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 żółtko
pół szklanki śmietany
ulubiona marmolada, u nas zazwyczaj z dzikiej róży

Mąkę siekamy z masłem, solą, następnie dodajemy drożdże, cukier i żółtko rozpuszczone w śmietanie, wyrabiamy ciasto na jednolitą masę.
Dzielimy na około 4 części, każdą rozwałkowujemy na okrąg o grubości ok. 3 mm, dzielimy po przekątnej na 8 części, na każdą nakładamy trochę marmolady, zwijamy od szerszej strony. Po wierzchu smarujemy rozkłóconym białkiem, posypujemy grubym cukrem, czekamy 15 min. do wyrośnięcia  i wstawiamy do piekarnika na ok. 15 - 20 min. Potem pilnujemy, żeby za szybko nie zniknęły :)
Smacznego :)

Pozdrawiam serdecznie i gorąco:)
Ewa